ไอติมชามะนาวเปรี้ยวปรี๊ดแบบง่ายๆ

 

มาทำไอติมแบบง่ายๆไว้ดับร้อนกันดีกว่า ปกติเราชอบกินชามะนาวมากๆอยู่แล้วเวลาทำจะทำใส่ขวดแช่เย็นไว้กินเป็นประจำอยู่ รอบนี้เอามาทำเป็นไอติมบ้างจริงๆเรียกหวานเย็นน่าจะถูกนะ 555 ได้อารมณ์หวานเย๊น หวานเย็น สดชื่นจากมะนาว หอมทั้งชาด้วย ส่วนตัวเราจะชงแบบเข้มข้นไว้ก่อน แต่จริงๆทำตามรสชาติความชอบของแต่ละคนได้เลย แต่เราชอบแบบเข้มข้นกินแล้วมันสะใจดี

วิธีทำก็แค่ต้มน้ำให้เดือดตักผงชาเย็นลงไปในถุงกรองประมาณ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ รอให้เดือดพอกรองชาได้สีเข้มข้นตามต้องการแล้วก็เติมน้ำตาลตามชอบ ตัดรสด้วยเกลือนิดหน่อยแล้วค่อยปิดเตา พักไว้พออุ่นๆค่อยเติมน้ำมะนาวเปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อยก็ตามชอบเลยค่ะ ส่วนเราชอบเปรี้ยวมากๆใส่เยอะหน่อยสะใจมาก

หลังจากนั้นก็เตรียมพิมพ์ไอติมเทชามะนาวที่พักไว้จนเย็นแล้วใส่ลงไปใครไม่มีพิมพ์ทำไอติมก็ใส่แก้วเล็กๆหรือใส่แก้วกระดาษๆ พิมพ์คัพเค้กแบบเคลือบซิลิโคนก็ได้ พอเริ่มเซ็ตตัวก็ค่อยเสียบไม้ไอติมลงไป

ตอนที่ทำเราฝานมะนาวชิ้นบางๆลงไปด้วยเวลากัดได้รสมะนาวเต็มๆ อร่อยยยยชื่นใจสุดๆ