24 เมษายน, 2558

roselle ice cream / ไอศกรีมกระเจี๊ยบแดง





อากาศร้อนๆแบบนี้คงหนีไม่พ้นที่จะหาอะไรเย็นๆมาดับร้อนใช่ไหมคะ ไอศกรีมเป็นอีกตัวเลือกนึงที่เราชอบมากๆ แล้วก็ต้องทำเองด้วย วันนี้เป็นไอติมกระเจี๊ยบเปรี้ยวๆหวานๆดับร้อนได้ดีแน่นอน และที่สำคัญทำง่ายมากๆด้วยค่ะ

 เพราะมีส่วนผสมแค่สองอย่าง คือน้ำกระเจี๊ยบกับวิปปิ้งครีม แถมไม่ต้องใช้เครื่องทำไอติมอีกด้วย จริงๆไอติมสูตรที่เราทำทุกๆสูตร ไม่เคยพึ่งพาเครื่องทำไอติมอยู่แล้ว ไม่ง้อเลยแต่ก็ได้เนื้อเนียนสมใจทุกรอบเหมือนกัน เผื่อไว้เป็นไอเดียสำหรับใครที่ต้องการทำไอติมโฮมเมดไว้กินดับร้อนแบบเราบ้าง


ได้น้ำกระเจี๊ยบเปรี้ยวๆหวานๆสดชื่นถึงใจมากๆแบบนี้

มาเริ่มต้มน้ำกระเจี๊ยบกันก่อนค่ะ

- ดอกกระเจี๊ยบแห้ง(หรือ) ประมาณ 2 กำ
- น้ำเปล่า 4 ลิตร
- น้ำตาลทราย ประมาณ 500 กรัม (ใครชอบหวานก็เพิ่มได้ค่ะ)
- เกลือ นิดหน่อย ประมาณ 1/4 ช้อนชา

- ต้มทุกอย่างรวมกันชิมรสตามชอบเลยค่ะ หวานมากหวานน้อย ส่วนเราชอบออกเปรี้ยวเล็กน้อย กรองเอาดอกทิ้งไปค่อยเอาเก็บในตู้เย็นไว้ดื่มดับกระหายคลายร้อนได้ดีมากจริงๆ^^

-------------------------------------------------------------

เสร็จแล้วก็มาถึงส่วนของขั้นตอนการแปรรูปจากน้ำกระเจี๊ยบเป็นไอติมกระเจี๊ยบเก๋ๆกัน

- น้ำกระเจี๊ยบ 4 ถ้วย

- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

- แช่น้ำกระเจี๊ยบให้เย็นจัดๆในช่องฟรีซเลยค่ะ ให้เป็นเกล็ดๆน้ำแข็งหน่อยๆ ส่วนวิปปิ้งก็แช่ในตู้เย็นให้เย็นธรรมดาให้เย็นจัดๆเหมือนกัน

- เสร็จแล้วเมื่อน้ำกระเจี๊ยบเริ่มเป็นเกล็ดน้ำแข็งก็เอาสองอย่างมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้เนียนๆไปเลย

- พอเนียนเข้ากันดีแล้วก็เทใส่กล่องเข้าฟรีซจนเริ่มเป็นน้ำแข็งก็นำมาปั่นอีกรอบ อย่าให้เนื้อไอติมที่แช่ฟรีซเป็นน้ำแข็งมากนะคะ มันจะปั่นยากไป เราปั่นไปแค่สองรอบก็เนื้อเนียนถูกใจแล้วค่ะ


น้ำกระเจี๊ยบ วิปปิ้งครีม



พอแช่น้ำกระเจี๊ยบได้ที่แล้วก็เทลงเครื่องปั่นรวมกันโลด


ปั่นเสร็จแล้วก็เทใส่กล่องที่จะแช่ฟรีซ แล้วเอาออกมาปั่นอีกรอบหรือสองรอบ


แช่ฟรีซอีกทีให้เซ็ตตัวได้แบบนี้



พร้อมเสิร์ฟแล้วววว




















Alpha Heroes / มาทำความรู้จักกับพระเอกในนิยายโรมานซ์ที่เรียกว่า "พระเอกแนวอัลฟ่า"กันค่ะ

วันก่อนลงบล็อกเรื่อง What is Erotic Romance อะไรที่เรียกว่า"อีโรติกโรมานซ์" และอะไรที่เรียกว่า "อีโรติก้า" ไปแล้ว วันนี้มารู้จักกับคาแร็คเตอร์ของพระเอกกันบ้าง  เวลาอ่านนิยายโดยเฉพาะในโรมานซ์นั้นเคยสังเกตคาแร็คเตอร์พระเอกกันหรือเปล่าคะ ว่าแต่ละคนมีบุคลิกยังไงบ้าง ในต่างประเทศนักเขียนจะเขียนบุคลิกพระเอก ออกมาค่อนข้างชัดเจนว่าเป็นยังไง แนวไหน วันนี้เอาพระเอกแนวอัลฟ่า มาแนะนำให้รู้จักกันก่อน ว่าเป็นยังไง ต่อไปเวลาอ่านนิยายที่เป็นโรมานซ์ของฝั่งอเมริกาจะได้เข้าใจในเรื่องนั้นๆหรือตัวละครหลักอย่างพระเอกให้มากขึ้น
 

จาก คำจำกัดความที่ Suzanne Brockman นักเขียนชื่อดังระบุไว้ในเว็บไซต์ AAR (All About Romance) พระเอกอัลฟ่าคือพระเอกที่แข็งแรง แข็งแกร่ง ดึงดัน เมื่อพวกเขารักก็จะรักอย่างเต็มที่และไม่มีสิ้นสุด แอดมินขอเพิ่มเติมอีกนิดว่าพระเอกอัลฟ่ามักจะเป็นจอมบงการ รักแรง หึงแรง ช่างหวงแหนปกป้อง 







เรามักจะอ่านเจอพระเอกอัลฟ่ามากกว่าพระเอกเบต้าหรือแกมม่า และมีหลายคนที่เป็นพระเอกในดวงใจของนักอ่านส่วนใหญ่ นักเขียนดังที่ถนัดแต่งแนวพระเอกอัลฟ่าก็เช่น ลิซา เคลย์แพส, ลินดา โฮเวิร์ด, จูดิธ แมคนอท, ลอเร็ตต้า เชส, แชนนอน แมคเคนนา, โลรา ลีห์, นลินี ซิงห์ และอีกมากมาย 

- ลิซา เคลย์แพส / ดีเร็ค คราเวน จากเรื่อง ขอเพียงแค่ฝัน /แฮรี่ รัดเรจ ชุดแฮทธาเวย์ จากเรื่อง มนต์เสน่ห์เล่ห์รัก

- ลินดา โฮเวิร์ด / วูล์ฟ แมคเคนซี่ พระเอกลินดาแทบจะเรียกได้ว่าอัลฟ่าแทบจะทั้งนั้น 

- แชนนอน แมคเคนนา / คนนี้เราชอบมากกกกกกกกกกก (ก.ไก่ ล้านตัว) พระเอกเป็นทุกอย่างที่ว่าไว้เลยคือจอมบงการ รักแรง หึงแรง ช่างหวงแหนปกป้อง เลิฟซีนก็ช่างหนักหน่วง ฮ่าๆๆ ชอบบบบบบ

- ลอเร็ตต้า เชส / ก็ลอร์ดเดนจากเรื่อง Lord of Scoundrels หรือ เทพบุตรจำแลง 

- จูดิธ แมคนอธ / ก็อย่างเรื่องเรื่อง  A Kingdom of Dreams หรือ ศัตรูคู่เสน่หา
- เครสลีย์ โคล / อย่างเช่นเรื่อง เจ้าสาวของหมาป่า ชุด ชีวิตอันเป็นนิรันดร์ 
 - นลินี ซิงห์ / จาก นักล่าอาญาสวรรค์ ชุด เทพบุตรแดนสวรรค์





เดี๋ยววันหลังมารู้จักกับพระเอกแนว Beta Heroes และ Gamma Heroes กันต่อ

---------------------------------------------------------- 


ทำเนียบพระเอกอัลฟ่าจากเว็บไซต์อเมซอน http://amzn.to/1aundS3

คำนิยมพระเอกอัลฟ่าจากเว็บไซต์ AAR http://bit.ly/bUaypZ

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...