ได้อาโวคาโดก็คิดเมนูไปร้อยแปดอย่าง แต่อนิจจาเวลาไม่ค่อยจะมี ^^ เลยเอาง่ายๆไว้ก่อน เป็นมื้อเช้าที่โคตรง่ายจริงๆ ใช้เวลาเตรียมพร้อมอบไม่เกิน 20 นาที มีแค่อาโวคาโด ไข่ และชีสอีกนิดหน่อยเท่านั้น หรือจะเพิ่มแฮมหรือเบค่อนสำหรับโรยหน้าก่อนอบก็ได้ ง่ายกว่าน้ไม่มีอีกแล้ว พออบเสร็จออกจากเตาก่อนเสิร์ฟก็โรยพริกไทยลงไปหน่อย ถ้าอยากอิ่มท้องขึ้นมาอีกนิดก็ควักเอาไปทาบนขนมปังได้เลย เป็นมื้อเช้าที่เร่งรีบเร่งด่วน สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาเตรียมอาหารเช้าได้สบายเลย ใครกินคลีนเมนูนี้เหมาะมากๆ
Bake Eggs in Avocado / ไข่อบในอาโวคคาโด (สำหรับเสิร์ฟ 2 ที่)
- อาโวคาโด 1 ลูก
- ไข่ 2
- มอซซาเรลล่าชีส (สำหรับโรยหน้าก่อนอบ)
- พริกไทยนิดหน่อย
- เปิดเตาที่ 220 ํC
- ล้างอาโวคาโดผ่าครึ่งแล้วเอาเม็ดออก ตอกไข่ใส่ลงไป โรยชีส แล้วนำเข้าอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนๆ
