Matcha Chocolate Chips / มาทำช็อกโกแลตชิฟชาเขียวกันค่ะ

 

 

คนที่ชอบชาเขียวมากๆอย่างเรา เพิ่งได้ชาเขียวตัวใหม่มา เลยขอลองซะหน่อยค่ะ ทำอะไรง่ายๆอย่างช็อกชิฟชาเขียวอันนี้ก่อนเลย ง่ายมากที่สุดในสามโลก  จะเก็บไว้ใส่ในขนมต่างๆหรือไว้หยิบเข้าปากเพลินๆก็ได้ทั้งนั้น วัตถุดิบมีแค่ไวท์ช็อกโกแลตและชาเขียวเท่านั้น ส่วนการทำก็ง่ายมากๆ แต่อากาศร้อนระอุแบบนี้ช็อกโกแลตจะเซ็ตตัวยากนิดนึงค่ะห้องแอร์หรือตู้เย็นช่วยท่านได้ สูตรมาจากที่นี่

หลังจากทำเสร็จคือหยิบเข้าปากเพลินมากหอมชาเขียวดีจัง ดีงามสุดๆอร่อยจนแทบหยุดไม่อยู่ ฮ่าๆ

การทำ Matcha Chocolate Chips

- ไวท์ช็อกโกแลต............145 กรัม

- ผงมัตฉะ.......................1 ช้อนโต๊ะ

- ละลายช็อกโกแลตบนหม้อน้ำร้อนให้ส่วนของช็อกโกแลตละลายให้หมดแล้วยกลงจากเตา

- เติมผงมัตฉะลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียน ผงมัตฉะไม่เป็นเม็ดๆ

- รอให้ส่วนช็อกโกแลตหายร้อนค่อยเทใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงบนกระดาษรองอบซิลิโคน พักไว้ให้เซ็ตตัว ก็จะได้ช็อกโกแลตชิฟรสชาเขียวเก๋ๆแล้วค่ะ ง่ายเนอะ

- เตรียมถุงบีบกับหัวบับไว้ให้พร้อมก่อนเลยค่ะ

 

ละลายไวท์ช็อกโกแลต

 

- เติมผงมัตฉะลงไป

 

คนให้เข้ากันจะได้เนื้อเนียนๆแบบนี้ (เหมือนสังขยาใบเตยเลยว่ามั้ย 555)

 

- บีบลงบนกระดาษรองอบ

เสร็จแล้วพร้อมชิม

 

roselle ice cream / ไอศกรีมกระเจี๊ยบแดง

 

อากาศร้อนๆแบบนี้คงหนีไม่พ้นที่จะหาอะไรเย็นๆมาดับร้อนใช่ไหมคะ ไอศกรีมเป็นอีกตัวเลือกนึงที่เราชอบมากๆ แล้วก็ต้องทำเองด้วย วันนี้เป็นไอติมกระเจี๊ยบเปรี้ยวๆหวานๆดับร้อนได้ดีแน่นอน และที่สำคัญทำง่ายมากๆด้วยค่ะ

 เพราะมีส่วนผสมแค่สองอย่าง คือน้ำกระเจี๊ยบกับวิปปิ้งครีม แถมไม่ต้องใช้เครื่องทำไอติมอีกด้วย จริงๆไอติมสูตรที่เราทำทุกๆสูตร ไม่เคยพึ่งพาเครื่องทำไอติมอยู่แล้ว ไม่ง้อเลยแต่ก็ได้เนื้อเนียนสมใจทุกรอบเหมือนกัน เผื่อไว้เป็นไอเดียสำหรับใครที่ต้องการทำไอติมโฮมเมดไว้กินดับร้อนแบบเราบ้าง

ได้น้ำกระเจี๊ยบเปรี้ยวๆหวานๆสดชื่นถึงใจมากๆแบบนี้

มาเริ่มต้มน้ำกระเจี๊ยบกันก่อนค่ะ

- ดอกกระเจี๊ยบแห้ง(หรือ) ประมาณ 2 กำ

- น้ำเปล่า 4 ลิตร

- น้ำตาลทราย ประมาณ 500 กรัม (ใครชอบหวานก็เพิ่มได้ค่ะ)
- เกลือ นิดหน่อย ประมาณ 1/4 ช้อนชา

- ต้มทุกอย่างรวมกันชิมรสตามชอบเลยค่ะ หวานมากหวานน้อย ส่วนเราชอบออกเปรี้ยวเล็กน้อย กรองเอาดอกทิ้งไปค่อยเอาเก็บในตู้เย็นไว้ดื่มดับกระหายคลายร้อนได้ดีมากจริงๆ^^

-------------------------------------------------------------

เสร็จแล้วก็มาถึงส่วนของขั้นตอนการแปรรูปจากน้ำกระเจี๊ยบเป็นไอติมกระเจี๊ยบเก๋ๆกัน

- น้ำกระเจี๊ยบ 4 ถ้วย

- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

- แช่น้ำกระเจี๊ยบให้เย็นจัดๆในช่องฟรีซเลยค่ะ ให้เป็นเกล็ดๆน้ำแข็งหน่อยๆ ส่วนวิปปิ้งก็แช่ในตู้เย็นให้เย็นธรรมดาให้เย็นจัดๆเหมือนกัน

- เสร็จแล้วเมื่อน้ำกระเจี๊ยบเริ่มเป็นเกล็ดน้ำแข็งก็เอาสองอย่างมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้เนียนๆไปเลย

- พอเนียนเข้ากันดีแล้วก็เทใส่กล่องเข้าฟรีซจนเริ่มเป็นน้ำแข็งก็นำมาปั่นอีกรอบ อย่าให้เนื้อไอติมที่แช่ฟรีซเป็นน้ำแข็งมากนะคะ มันจะปั่นยากไป เราปั่นไปแค่สองรอบก็เนื้อเนียนถูกใจแล้วค่ะ


น้ำกระเจี๊ยบ วิปปิ้งครีม

พอแช่น้ำกระเจี๊ยบได้ที่แล้วก็เทลงเครื่องปั่นรวมกันโลด

ปั่นเสร็จแล้วก็เทใส่กล่องที่จะแช่ฟรีซ แล้วเอาออกมาปั่นอีกรอบหรือสองรอบ

แช่ฟรีซอีกทีให้เซ็ตตัวได้แบบนี้

พร้อมเสิร์ฟแล้วววว

Alpha Heroes / มาทำความรู้จักกับพระเอกในนิยายโรมานซ์ที่เรียกว่า "พระเอกแนวอัลฟ่า"กันค่ะ

Alpha Heroes

วันก่อนลงบล็อกเรื่อง What is Erotic Romance อะไรที่เรียกว่า"อีโรติกโรมานซ์" และอะไรที่เรียกว่า "อีโรติก้า" ไปแล้ว วันนี้มารู้จักกับคาแร็คเตอร์ของพระเอกกันบ้าง  เวลาอ่านนิยายโดยเฉพาะในโรมานซ์นั้นเคยสังเกตคาแร็คเตอร์พระเอกกันหรือเปล่าคะ ว่าแต่ละคนมีบุคลิกยังไงบ้าง ในต่างประเทศนักเขียนจะเขียนบุคลิกพระเอก ออกมาค่อนข้างชัดเจนว่าเป็นยังไง แนวไหน วันนี้เอาพระเอกแนวอัลฟ่า มาแนะนำให้รู้จักกันก่อน ว่าเป็นยังไง ต่อไปเวลาอ่านนิยายที่เป็นโรมานซ์ของฝั่งอเมริกาจะได้เข้าใจในเรื่องนั้นๆหรือตัวละครหลักอย่างพระเอกให้มากขึ้น

 

จาก คำจำกัดความที่ Suzanne Brockman นักเขียนชื่อดังระบุไว้ในเว็บไซต์ AAR (All About Romance) พระเอกอัลฟ่าคือพระเอกที่แข็งแรง แข็งแกร่ง ดึงดัน เมื่อพวกเขารักก็จะรักอย่างเต็มที่และไม่มีสิ้นสุด แอดมินขอเพิ่มเติมอีกนิดว่าพระเอกอัลฟ่ามักจะเป็นจอมบงการ รักแรง หึงแรง ช่างหวงแหนปกป้อง 

เรามักจะอ่านเจอพระเอกอัลฟ่ามากกว่าพระเอกเบต้าหรือแกมม่า และมีหลายคนที่เป็นพระเอกในดวงใจของนักอ่านส่วนใหญ่ นักเขียนดังที่ถนัดแต่งแนวพระเอกอัลฟ่าก็เช่น ลิซา เคลย์แพส, ลินดา โฮเวิร์ด, จูดิธ แมคนอท, ลอเร็ตต้า เชส, แชนนอน แมคเคนนา, โลรา ลีห์, นลินี ซิงห์ และอีกมากมาย 

- ลิซา เคลย์แพส / ดีเร็ค คราเวน จากเรื่อง ขอเพียงแค่ฝัน /แฮรี่ รัดเรจ ชุดแฮทธาเวย์ จากเรื่อง มนต์เสน่ห์เล่ห์รัก

- ลินดา โฮเวิร์ด / วูล์ฟ แมคเคนซี่ พระเอกลินดาแทบจะเรียกได้ว่าอัลฟ่าแทบจะทั้งนั้น 

- แชนนอน แมคเคนนา / คนนี้เราชอบมากกกกกกกกกกก (ก.ไก่ ล้านตัว) พระเอกเป็นทุกอย่างที่ว่าไว้เลยคือจอมบงการ รักแรง หึงแรง ช่างหวงแหนปกป้อง เลิฟซีนก็ช่างหนักหน่วง ฮ่าๆๆ ชอบบบบบบ

- ลอเร็ตต้า เชส / ก็ลอร์ดเดนจากเรื่อง Lord of Scoundrels หรือ เทพบุตรจำแลง 

- จูดิธ แมคนอธ / ก็อย่างเรื่องเรื่อง  A Kingdom of Dreams หรือ ศัตรูคู่เสน่หา

- เครสลีย์ โคล / อย่างเช่นเรื่อง เจ้าสาวของหมาป่า ชุด ชีวิตอันเป็นนิรันดร์ 

 - นลินี ซิงห์ / จาก นักล่าอาญาสวรรค์ ชุด เทพบุตรแดนสวรรค์

เดี๋ยววันหลังมารู้จักกับพระเอกแนว Beta Heroes และ Gamma Heroes กันต่อ

---------------------------------------------------------- 

ทำเนียบพระเอกอัลฟ่าจากเว็บไซต์อเมซอน http://amzn.to/1aundS3

คำนิยมพระเอกอัลฟ่าจากเว็บไซต์ AAR http://bit.ly/bUaypZ

หนังสือจากงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ‬

หนังสือที่ได้มาจากงานหนังสือที่ผ่านมา ทั้งหมดทั้งมวลตามรูปเลยค่ะ แต่เว้น ‪#‎ชุดครอสไฟร์‬ ฉบับแปล(มุมซ้ายสุด) เพราะซื้อก่อนงานหนังสือ(แต่เอามารวมเฟรมด้วยเฉยๆ) จนรอบนี้ต้องสอยฉบับภาษาอังกฤษมาอีกเซ็ต ไม่ค่อยบ้าเลยเนอะ 555  อัพรูปไว้เตือนสติตัวเองว่าแต่ละรอบซื้อไปมากน้อยแค่ไหน ปีๆนึงอ่านไปกี่เล่ม อะไรบ้างแค่นั้น


ขอบคุณคนหิ้วและคนส่งค่ะ กราบบบบ
‪#‎งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ‬

ซ้ายครอสไฟร์ฉบับแปล ขวาฉบับภาษาอังกฤษ(มือสองราคาน่าคบจริงๆ)ส่วนเล่มสี่ตามมาแน่ค่ะ  คือถ้าอ่านแล้วชอบมากก็จะคลั่งไปเลย ชอบสำนวนทั้งของนักเขียนอย่างซิลเวีย เดย์เอง และสำนวนแปล อารมณ์ได้ตามต้นฉบับ(เพราะเราอ่านทั้งอิงค์และแปล) เลิฟซีนแปลได้ฮอตมากจริงๆและครบเป๊ะร้อนฉ่ามาก ไม่มีเสียอารมณ์ 

และถ้าอ่านเรื่องไหนทั้งพล็อตและสำนวนมันขัดหูขัดตา เราด่า บ่น ไม่เหลืออยู่แล้ว และอ่านแล้วแค่เล่มแรกรู้เรื่องค่ะว่าจะยอมเสียเงินซื้อมาอ่านอีกมั้ยเหมือน ฟิฟตี้เฉดออฟเกรย์ นั่นคือเล่มเดียวพอและสมควรด่าอย่างยิ่ง และเสียเวลาในการอ่านมากๆ แต่ไม่ว่ายังไงหนังสือเล่มไหนที่อ่านแล้วไม่โอเค ก็เพียงแค่มันไม่เหมาะกับเราเท่านั้นเอง อาจจะเหมาะกับคนอื่นมากกว่า

 สำหรับเราชุดนี้ขึ้นหิ้งมากๆ มันไม่ใช่เป็นแค่นิยาอีโรติกโรมานซ์ที่เน้นแต่เลิฟซีน แต่เลิฟซีนทุกๆตอนมันมีความหมายและสำคัญตลอด สำหรับเราชุดนี้เป็นอีโรติกโรมานซ์ที่สมบูรณ์แบบ แต่เรื่องนี้อาจไม่เหมาะกับคนโลกสวยเท่าไหร่  เพราะพระเอก นางเอกไม่ได้สมบูรณ์แบบอย่างภาพลักษณ์ภายนอกเลย แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยอารมณ์และความรู้สึกแตกสลายอยู่ข้างในที่เฝ้ารอคนๆนึงมาทำให้ความทรมานเหล่านั้นหายไป แล้วก็ได้เจอกันจริงๆ ต้องลองอ่านค่ะ



และมีที่ไม่ใช่โรมานซ์มาหนึ่งเล่ม ปกติไม่ค่อยอ่านเท่าไหร่ค่ะ เรามันสายโรมานซ์เพียวๆ แต่เล่มนี้คงลองอ่านดู ^^ 

เมียทาสจอมใจ - by เกษวดี ดารัณยา

เมียทาสจอมใจ - by เกษวดี ดารัณยา

 

ปกติไม่ค่อยอ่านนิยายไทยเท่าไหร่ แต่เล่มนี้งานของเกษวดีเลยยอมเสียตังค์ เพราะปกติเราจะอ่านนิยายโรมานซ์ฝรั่งแปลมากกว่า ไม่ใช่เกษฯไม่ยอมควักตังค์ซื้อนะเนี่ย พอซื้อมาแล้ว โหววววว แอบเสียดายตังค์แฮะ (T_T) ปกติจะเป็นติ่งเกษวดีจากนิยายแปลมากกว่า แม้ว่าสำนวนแปลของนางจะลิเก หรือใช้คำราชาศัพท์มาไม่ถูกที่หรือถูกเรื่องไปหน่อย ก็ยังพออ่านได้

มาคราวนี้นางออกนิยาย(ที่บอกว่าประพันธ์เรื่องแรก) แต่เราว่าไม่น่าจะใช่นะ
ทั้ง อ้อมกอดซาตาน อ้อมสวาทจอมเถื่อน เมียบ้านนอก รวมถึงสุดแสนรัก ก็สำนวนเดียวกันเป๊ะๆ (ที่ว่ามาอ่านทุกเล่ม เก็บทุกเล่มเหมือนกันเหอะ 555)

มาว่ากันถึงเรื่อง "เมียทาสจอมใจ" ที่อ่านแล้ว อืม ดับเบิ้ลเพลีย
ทั้งพล็อตที่สุดแสนจะเชยค่อดๆ นางเอกสาวบ้านนอก ยากจน สดใส ไร้เดียงสา ไม่ประสีประสา
โดนพระเอกลักหลับในคืนแรก ยังไม่รู้สึกตัวเลยแจร้ ส่วนพระเอกเป็นลูกครึ่งก็โคตรหล่อ โคตรรวย
มี บ้านไร่อยู่ที่จังหวัดหนึ่งในไทย มาเจอนางเอกบนที่นอนในห้องของตัวเองในคืนหนึ่ง และคิดว่าคนใช้คนสนิทจัดหาไว้ให้ หลังจากนั้นก็จัดการนางเอกไปตามระเบียบ

ส่วนอินางเอก แม่มมมม โดนขนาดนี้ยังไม่รู้สึกตัวแจร้!!! มันยังนอนคิดในมโนว่าเป็นแสงแดดมาอาบเอิบทั่วตัวและเฉพาะจุดซะงั้น ห่าน 

จนทุกอย่างเสร็จสิ้นนางถึงเพิ่งรู้สึกตัวว่าโดนกินตับครั้งแรก ถถถถถถถ เพลีย!!
จนอิพระเอกก็ตื่นมาตอนเช้าเหมือนกันแล้วนึกว่าตัวเองฝันไปว่าได้นอนกับผู้หญิง จนมาเจอหลักฐาน
ก็ คิดว่าไม่น่าจะคิดไปเองแล้ว(แหม่ ทำไรกันนี่ลืมกันไวขนาดนั้นงี้?) เลยไปถามกับคนใช้ในบ้านก็ไปตามหานางเอกที่หนีออกจากไร่พระเอกไป และตกลงจะพานางเอกมาเป็นเมียเก็บไรงี้

ตามระเบียบหลังจากนี้พระเอก แม่มก็คึกแทบจะทุกยี่สิบนาที เสียงซาวเอฟเฟกมาเพียบๆ แอบสงสัยอะนิยายไทยแนวเรตๆเดี๋ยวนี้ ต้องมีเสียงซาวเอฟเฟก โอ้วววว อู้วววว อ่าาาาซ์ โฮยยยย สุดยอดดดด......แบบนี้ประกอบตลอดเลยเหรอ 555
เกษฯเลยใส่มามั่งแล้ว ผัวขาาาาา เมียจ๋าาาา นี่มันอัลลัยยยนักหนา 5555 คือเราอะชอบอ่านนะนิยายเลิฟซีนเยอะๆ
แต่เรื่องนี้มันนเฝืออะ ทั้งพล็อตไม่มีความสนุกเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว บวกกับบรรยากาศและเนื้อเรื่อง ทั้งคำพูดที่โคตรจะเชย  อ่อ แต่พระเอกยังโคตรรวยและโคตรรวยมากกกกกกอยู่นะ T_T สำหรับเราพล็อตง่อยเน่าหนอนมาก (แต่จริงๆก็ไม่ได้เน้นพล็อตอยู่แล้วปะเนอะ)

ที่บอกว่าเฝือคืออะไร เลิฟซีนเยอะจริงแต่เหมือนกับยกเอาเลิฟซีนบทก่อนน้านี้มาวาง ไปเรื่อยๆ
มันไม่มีอะไรให้น่าอ่าน น่าลุ้นให้น่าตื่นเต้นแล้วล่ะ ประมาณเน้นปริมาณสุดๆ แต่ไม่เน้นคุณภาพพล็อต
เอาจริงๆคือตอนอ่านเปิดข้ามสุดๆ ก็ยังรู้เรื่องว่าอะไรเป็นอะไร คือมันหื่นจริง แต่หื่นแบบไม่สมจริงอะ ไม่มีชั้นเชิงอะไรเลย ไม่รู้สินะ แค่เอะอะก็ฟัด เอะอะก็ฟัด  แค่เพราะอยากให้มันมีปริมาณเยอะเป็นพอ 

 เอาเป็นว่าใครอยากลองฝีมือการประพันธ์ของเกษฯ
ก็ลองดูค่ะ แต่อย่างที่บอกสำหรับเราชอบ สามสี่เรื่องที่บอกตอนต้นมากกว่า

จัดไป 1 ดาว

✮✮✮✮✮